湖南省临湘市职业中专

古瑶龙窖 酿造梦想一一临湘市职业中专学生赴“古瑶龙窖”实训基地实习

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发表时间:2024-10-12 09:39

古瑶龙窖,酿造梦想

一一临湘市职业中专学生赴“古瑶龙窖”实训基地实习


2024年10月10日,对于临湘市职业中专白酒酿造专业的学生而言,是一个充满意义的日子。他们怀揣着对知识的渴望和对未来的憧憬,踏上了一场别开生面的实习之旅,目的地是享有盛名的“古瑶龙窖”实训基地。

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学生们乘坐的小汽车满载着青春的活力与梦想,抵达了实训基地。这里,古老的窖池散发着岁月的气息,空气中弥漫着醇厚的酒香,让人沉醉。在工人师傅的悉心指导下,学生们迅速融入角色,认真学习从粮食挑选到蒸煮,再到发酵、蒸馏的每一个步骤。


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从粉碎机中粮食的绚烂绽放,到润粮时水分与谷物的交融,再到入甄、蒸粮、出甄的每一个细致操作,学生们都仔细观察、用心记录。摊凉、拌曲,如同一场生命的舞蹈,而入窖则是一场庄重的仪式,他们将希望与努力一同封存,静候时间的馈赠。


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在窖池中,学生们亲手触摸湿润的酒糟,感受着微生物的神奇力量,仿佛看到了粮食在时间的沉淀下逐渐转化为香醇美酒的过程。通过实习,他们不仅掌握了理论知识与实践操作的结合,更深刻理解了温度、湿度、时间对白酒品质的影响,体会到了细节的重要性。


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此外,学生们还在团队协作中学会了沟通与理解,在困难面前展现了坚持与勇敢。他们共同探讨问题、解决难题,为酿造出优质白酒而共同努力。这段经历不仅让他们收获了专业知识和技能,更让他们体会到了劳动人民的艰苦与伟大,学会了对劳动的尊重和对生活的感悟。


拖着疲惫的身躯回到学校,学生们的心中却充满了成就感和对未来的期待。他们相信,“古瑶龙窖”实训基地的这段经历将成为他们人生中最宝贵的财富,激励他们在未来的道路上不断前行,为白酒酿造行业注入新的活力。


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责编:廖四军
制作:刘洵玉
初审:夏旭日
复审:李学勇
终审:杨建波