湖南省临湘市职业中专
临湘市第三届“工匠杯”酿酒技能竞赛开始报名823
发表时间：2026-04-03 17:18 为深入贯彻习近平总书记关于工运事业和工会工作的重要论述，落实全国总工会和省总工会、岳阳市总工会产改工作和市委有关酒产业发展要求，大力弘扬工匠精神，厚植工匠文化，全面提升酿酒行业从业人员技能水平与专业素养，挖掘培育优秀酿酒技能人才，推动酿酒产业技艺传承与高质量发展，搭建技艺交流、技能比拼、人才选拔的专业平台，特举办本次"工匠杯"酿酒技能竞赛。 一、参赛要求 一）凡符合以下条件之一者，均可报名参赛： 1. 本市酒类生产企业在职职工，热爱酿酒事业，具备相应酿酒实操技能； 2. 本市辖区内正规酿酒作坊从业者，长期从事酿酒相关工作，技艺扎实； 3. 具有本市户籍，在外从事酿酒行业相关工作满 1 年及以上，且无不良从业记录、无违法违规从业行为、无不良征信记录的酿酒从业人员。 二）参赛选手需提供近三个月内的健康证明（选手可到医院进行健康体检办理健康证明）。 三）在前两届比赛中已获评临湘工匠的选手不得参与本届比赛。 所有参赛人员需遵守竞赛规则，秉持工匠精神参与比拼，无重大食品安全事故、行业违规处罚和无不良征信行为等不良记录，经组委会资格审核通过后方可参赛。 二、竞赛流程 一）报名（咨询电话：19071679908 何先生） 采取网上报名的方式进行，参赛不收取任何费用（2026 年 4月 3 日至 4 月 20 日） 方法1 扫以下二维码识别并打开报名页面填报
二）预赛 1. 理论知识学习（2026 年 4 月 3 日至 4 月 25 日） 采取网上理论学习的方式进行，理论知识测试题库：到职业中专网站（网址：http://www.hnlxzz.com/）点击“临湘市第三届“工匠杯”酿酒技能竞赛理论知识测试题库” 或“临湘市职业中专”微信公众号“更多服务”/“成教培训”栏下载。  临湘市职业中专公众号二维码 2. 理论知识测试（2026 年 4 月 26 日至 4 月 30 日） 采取网上理论测试的方式进行，根据分数选拔出前30 名选手进入决赛。理论测试网址：（http://www.hnlxzz.com/）。 三）决赛 决赛时间：2026年5月5日至6月5日 1. 环节介绍： 30 名参赛选手通过抽签确定竞赛场次及工位，以 200 斤粮食为标准酿造小曲清香酒（粮食及酒曲由赛点统一提供）。酒醅入池后，贴好标签及封条，存放赛点进行发酵。 2. 选手通过抽签确定场次及工位，对发酵好的酒醅进行蒸馏，按要求分段接酒、取样、送检。最终根据设备仪器检测、专业品酒师品鉴及出酒率加权得出综合成绩，确定获奖名次并颁奖。 四）奖项设置 本次酿酒技能竞赛设一等奖 1 名，奖金 3000 元；二等奖 2名，奖金 2000 元；三等奖 3 名，奖金 1000 元；优胜奖 12 名，奖金 500 元。 一等奖推荐为临湘工匠候选人，二等奖经考察合格后提名为临湘工匠候选人。 中共临湘市委人才工作领导小组办公室 临湘市总工会 临湘市职业中专 2026 年 3 月 31 日 |
